美食推介板块（共7项）

1、全市烹饪技能“青工大比武”。组织全市35周岁以下青年厨师参加，开展以刀工、菜肴初加工等为主要内容的烹饪技艺竞赛。比赛成绩优异者将被授予2007年度淮安“十佳青年厨师”称号。时间：2007年8月。

2、淮扬菜“十大名菜”、“十大名店”、“十大名厨”、“十大名小吃”评选活动。时间：2007年7月-9月。

3、淮扬菜名菜点竞吃比赛及知名小吃展销活动。在全市范围内，通过推荐、预赛，选出100名左右选手，组织汤包竞吃比赛。邀请各大菜系的知名小吃加工企业、餐饮企业参加，开展特色小吃展销活动。时间：9月27日-10月7日；地点：大运河文化广场。

４、全市厨师长技艺交流研讨活动。时间：2007年8月。

5、京杭大运河淮扬美食推介活动。在运河沿线城市举办淮扬菜美食推介活动，邀请当地餐饮专家、知名学者进行座谈，并开展厨师技艺交流、淮扬菜宣传推介等活动。同时，结合第四届中国京杭大运河文化节，结合经贸招商，开展项目招商推介。市经贸委、市招商局分别牵头组织北京和杭州的推介活动，各县（区）在运河沿线选择1至2个城市组织开展同类推介活动。时间：2007年7月-10月。

6、家庭厨艺电视大赛。时间：2007年8月上旬完成预赛，8月中旬进行决赛。

7、淮扬菜点烹饪大赛。参赛对象以本市烹饪专业选手为主，邀请市外餐饮企业组织选手参赛或来淮观摩交流。获前十名的参赛菜肴将被授予2007年度淮安“十佳菜肴”称号。时间：2007年8月。